🍷 O Vinho: O Ramón Bilbao Crianza Tempranillo é um clássico renovado da enologia espanhola, conhecido internacionalmente por sua elegância, equilíbrio e versatilidade. Elaborado inteiramente com a casta rainha do país, ele une de forma impecável a vivacidade das frutas pretas maduras com toques doces de especiarias gerados pelo seu longo descanso em madeira. É um tinto sedoso, de grande frescor e caráter frutado exuberante.
🏰 A Vinícola: Fundada em 1924 no histórico município de Haro, na província de La Rioja, a Bodegas Ramón Bilbao carrega mais de um século de tradição e inovação enológica. Hoje parte do renomado grupo Diego Zamora, a vinícola é celebrada globalmente como uma das marcas de vinho mais admiradas do mundo (figurando constantemente na lista The World's Most Admired Wine Brands), traduzindo a essência da paisagem e da cultura da Rioja Alta em cada garrafa.
A PÁTRIA
Espanha
A VINHA
100% Tempranillo Riojano
O TERROIR
Rioja Alta (D.O.Ca. Rioja)
ESTÁGIO
14 meses em barricas de carvalho americano
ALCOÓLICO
13.5% Vol.
VIVINO
3.9 PONTOS
CRÍTICOS (SAFRAS COLOCOUDAS)
91 Pts Tim Atkin / 90 Pts Decanter
👁️ ARQUITETURA VISUAL
Coloração vermelho-rubi límpida e brilhante com formidáveis reflexos violáceos nas bordas.
👃 ASSINATURA OLFATIVA
Aromas intensos e equilibrados de frutas negras e vermelhas maduras (cereja preta, ameixa, amora), notas nítidas de alcaçuz, pimenta preta e os toques doces de baunilha e coco do carvalho americano.
👄 ESTRUTURA DE CORPO
Corpo Médio. No paladar mostra-se incrivelmente equilibrado e suculento, com acidez fresca bem integrada, taninos macios e sedosos, culminando em um final de boca longo, limpo e intensamente frutado.
📊 MATRIZ DE INTENSIDADE
⏳ SERVIÇO IDEAL
Servir entre 16°C e 18°C. Deixar respirar na taça ou decantador por 15 a 20 minutos permite liberar toda a complexidade aromática da madeira e da fruta.
🍴 A HARMONIZAÇÃO
Acompanhamento perfeito para pratos da cozinha tradicional espanhola, carnes vermelhas grelhadas ou assadas (bife de tira, cordeiro), massas com molhos vermelhos ricos e encorpados, tábuas de queijos curados e embutidos.
By Adega Divinno
