🥂 O Vinho: O San Valentín Parellada Branco é um exemplar espanhol encantador, fresco e de perfil sumamente delicado. Criado originalmente pelo fundador Miguel Torres como um presente especial para sua esposa, ele destaca-se no paladar por sua textura suave e sedosa, com um toque levemente doce. Elaborado sem passagem por barrica para preservar a pureza absoluta da fruta, entrega excelente vivacidade e alta aptidão gastronômica.
A PÁTRIA
Espanha
A VINHA
Parellada e Garnacha Branca
O TERROIR
Catalunya
ENVELHECIMENTO
Sem passagem por barrica
ALCOÓLICO
11,5% Vol.
PRODUTOR
Família Torres / Miguel Torres
TIPO / CLASSIFICAÇÃO
Branco Meio-Seco
👁️ VISUAL
Coloração amarelo pálido, límpida e brilhante na taça.
👃 OLFATO
Perfil ricamente perfumado e sutil. Revela um aroma delicadamente floral remetendo a flor de mel, acompanhado de excelentes notas frutadas de abacaxi e marmelo.
👄 PALADAR
Em boca exibe uma entrada dócil e macia. Mostra-se um branco de paladar marcadamente suave, sedoso e levemente doce, perfeitamente equilibrado por seu frescor natural.
📊 MATRIZ DE INTENSIDADE SENSORIAL
⏳ SERVIÇO IDEAL
Deve ser servido bem gelado, em temperaturas entre 6°C e 8°C, ideal para realçar sua vivacidade e o frescor das notas florais.
🍴 HARMONIZAÇÃO
Casamento espetacular com mariscos, polvos e peixes diversos, sendo um excelente aliado para pratos finos e leves da culinária marinha.
By Adega Divinno
