🍷 O Vinho: O Braccobosca Lacertilia Tannat é um tinto de grande caráter, potência e notável estrutura robusta, porém com uma abordagem moderna e sedutora. Elaborado integralmente com a uva emblemática do Uruguai, ele destaca-se no paladar por sua presença firme e marcante. É um Tannat equilibrado, com taninos bem resolvidos e polidos, que entrega uma excelente sensação de vigor e preenchimento em boca, com o frescor característico da influência marítima.
🏰 A Vinícola: Fundada na prestigiada região de Atlántida, Canelones, a Braccobosca Family Vineyards é uma vinícola boutique gerida com paixão de forma familiar. O nome Lacertilia presta uma inteligente homenagem ao termo científico que define a subordem dos lagartos, que habitam livremente os solos pedregosos e ensolarados da propriedade. Sob a brisa constante do Oceano Atlântico, a vinícola elabora vinhos artesanais focados em extrair a rusticidade elegante e o frescor natural de seu terroir único.
A PÁTRIA
Uruguai
A VINHA
100% Tannat
O TERROIR
Atlántida, Canelones (Influência Marítima)
ESTÁGIO
Maturação controlada em barricas para amaciamento dos taninos
ALCOÓLICO
13.5% Vol.
VIVINO
3.8 PONTOS
ESTILO
Tinto Premium de Canelones
👁️ ARQUITETURA VISUAL
Coloração rubi-violácea muito escura, densa, concentrada e com lágrimas grossas de bela estrutura na taça.
👃 ASSINATURA OLFATIVA
Bouquet rico e expressivo. Revela notas profundas de frutas negras maduras (como amora e mirtilo) combinadas com notas marcantes de especiarias escuras, folhas secas, toques minerais e chocolate.
👄 ESTRUTURA DE CORPO
Encorpado e Robusto. No paladar mostra excelente volume e peso, exibindo taninos firmes de grande personalidade, acidez gastronômica equilibrada que traz um frescor marítimo e um final prolongado.
📊 MATRIZ DE INTENSIDADE
⏳ SERVIÇO IDEAL
Servir entre 16°C e 18°C. Devido à sua firme estrutura de taninos nativos, recomenda-se deixar respirar na taça ou decanter por 15 minutos antes de consumir para amaciar o passo em boca e abrir os aromas frutados.
🍴 A HARMONIZAÇÃO
O par indispensável para pratos ricos em gordura e proteína: churrasco tradicional de cortes pesados (costela bovina, bife de tira, picanha na brasa), carnes de caça, cordeiro assado, feijoada completa, cassoulet e queijos duros muito maduros (Parmesão).
By Adega Divinno
