🥂 O Espumante: O Don Guerino Cuvee Extra Brut é uma joia da enologia nacional, sinônimo de sofisticação, fineza e frescor. Elaborado pelo prestigiado método tradicional (champenoise), ele passa por uma maturação minuciosa sobre as borras, o que lhe confere uma belíssima estrutura, cremosidade envolvente e notas ricas de panificação. Com teor de açúcar sutil e perlage finíssimo, entrega um gole seco, refrescante e de alta classe.
🏰 A Vinícola: Localizada na encantadora cidade de Alto Feliz, na Serra Gaúcha, a vinícola Don Guerino é comandada pela família Motter, que preserva com orgulho suas raízes italianas de dedicação à terra. Com uma arquitetura moderna e vinhedos próprios posicionados em encostas ensolaradas, a vinícola destaca-se no cenário internacional pela precisão técnica na elaboração de espumantes premium que rivalizam com grandes rótulos globais.
A PÁTRIA
Brasil
A VINHA
Chardonnay e Pinot Noir
O TERROIR
Alto Feliz, Serra Gaúcha
ESTÁGIO
Longo período de maturação sobre borras (Autólise)
ALCOÓLICO
12.5% Vol.
VIVINO
4.0 PONTOS
RECONHECIMENTO
Método Tradicional Premium
👁️ ARQUITETURA VISUAL
Coloração amarelo-palha brilhante com sutis reflexos dourados. Apresenta perlage (borbulhas) finíssimo, abundante, constante e persistente.
👃 ASSINATURA OLFATIVA
Excelente complexidade aromática. Traz notas nítidas de frutas cítricas, maçã verde e damasco, perfeitamente integradas a elegantes toques de brioche, pão tostado e amêndoas.
👄 ESTRUTURA DE CORPO
Corpo Médio. Em boca revela uma textura intensamente cremosa e volumosa. Possui acidez viva e refrescante que equilibra perfeitamente o caráter Extra Brut, finalizando com retrogosto prolongado e sofisticado.
📊 MATRIZ DE INTENSIDADE
⏳ SERVIÇO IDEAL
Servir bem gelado, entre 4°C e 6°C. Perfeito para grandes celebrações, casamentos, eventos corporativos ou jantares sofisticados de gala.
🍴 A HARMONIZAÇÃO
Excelente par para canapés finos, ostras frescas, frutos do mar grelhados, risotos suaves de queijo leve, peixes brancos assados, além de harmonizar de forma esplêndida com aves nobres assadas.
By Adega Divinno
