🍷 O Vinho: O Mezzacorona DiNotte Red Blend é um tinto italiano elegante, envolvente e dotado de uma personalidade cativante e misteriosa. Nascido nos pés dos Alpes Italianos, este blend combina uvas colhidas ao ponto ideal de maturação para entregar um perfil aromático riquíssimo. Destaca-se em boca pelo equilíbrio perfeito entre a vivacidade das frutas vermelhas, taninos sedosos e as sofisticadas notas de chocolate e baunilha trazidas pelo seu estágio em carvalho francês.
🏰 A Vinícola: Elaborado pelo prestigiado grupo Mezzacorona, fundado em 1904 no coração da espetacular região de Trentino-Alto Ádige, no norte da Itália. Reconhecida globalmente pela excelência, sustentabilidade ambiental e pelo respeito absoluto às tradições vitivinícolas alpinas, a vinícola utiliza uvas cultivadas em pérgolas tradicionais nas Dolomitas para dar vida à linha DiNotte, concebida para celebrar o prazer de um grande vinho tinto sob a atmosfera envolvente da noite.
A PÁTRIA
Itália
A VINHA
Teroldego, Marzemino e Merlot
O TERROIR
Dolomiti I.G.T. (Trentino)
ESTÁGIO
6 meses em barricas de carvalho francês
ALCOÓLICO
13.0% Vol.
VIVINO
3.9 PONTOS
ESTILO
Tinto Alpino Macio & Sedoso
👁️ ARQUITETURA VISUAL
Coloração vermelho-rubi profunda, muito bonita, límpida e com reflexos violáceos brilhantes nas bordas.
👃 ASSINATURA OLFATIVA
Aromas ricos e perfumados de frutas pretas maduras (groselha, amora e mirtilo), combinados harmoniosamente com notas marcantes de cacau, chocolate amargo, baunilha e um sutil toque tostado de especiarias.
👄 ESTRUTURA DE CORPO
Corpo Médio. No paladar mostra-se aveludado, quente e incrivelmente redondo. Os taninos são extremamente macios e polidos, a acidez é equilibrada e fresca (típica dos vinhedos de montanha) e o final é longo, sedoso e muito prazeroso.
📊 MATRIZ DE INTENSIDADE
⏳ SERVIÇO IDEAL
Servir entre 16°C e 18°C. Deixar respirar na taça por 10 minutos é suficiente para amaciar as notas iniciais de carvalho e abrir toda a exuberância de sua fruta alpina.
🍴 A HARMONIZAÇÃO
Acompanhamento ideal para carnes assadas no forno, massas com ragu de carne rico, risotos de cogumelos, polenta com molhos encorpados, tábuas de queijos de média cura ou duros (como Grana Padano e Provolone) e pratos da cozinha italiana tradicional.
By Adega Divinno
