🍷 O Vinho: O Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon Safra 2022 é um tinto chileno de excelente linhagem, estrutura firme e muita elegância. Fiel à tradição do Vale do Maipo, ele entrega uma harmonia impecável entre a potência da fruta madura e o refinamento do carvalho francês. É um vinho encorpado, volumoso e com taninos perfeitamente arredondados, feito para quem busca um Cabernet Sauvignon clássico, expressivo e de grande presença.
🏰 A Vinícola: Elaborado pela aclamada Viña Ventisquero, uma das vinícolas mais modernas, premiadas e respeitadas do Chile. Conhecida internacionalmente por seu espírito pioneiro, foco na sustentabilidade e consistência impecável de seus vinhos, a vinícola opera com vinhedos próprios sob os cuidados do célebre enólogo Felipe Tosso. A linha "Reserva" é reconhecida mundialmente como uma referência imbatível de qualidade e tipicidade chilena.
A PÁTRIA
Chile
A VINHA
85% Cabernet Sauvignon e 15% Syrah
O TERROIR
Vale do Maipo
ESTÁGIO
10 meses em barricas de carvalho francês (70% do vinho)
ALCOÓLICO
13.0% Vol.
VIVINO
3.6 PONTOS
RECONHECIMENTO
Reserva de Alta Consistência
👁️ ARQUITETURA VISUAL
Coloração vermelho-rubi profunda, límpida, densa e com reflexos granada muito atraentes.
👃 ASSINATURA OLFATIVA
Aromas expressivos de frutas vermelhas e pretas maduras, como morango, ameixa e framboesa, perfeitamente integrados a sutis notas de chocolate, especiarias e baunilha da barrica francesa.
👄 ESTRUTURA DE CORPO
Encorpado e bem estruturado. Em boca revela boa acidez, taninos firmes de textura muito macia e um final de boca prolongado, limpo e marcado pelo retrogosto frutado e tostado.
📊 MATRIZ DE INTENSIDADE
⏳ SERVIÇO IDEAL
Servir entre 16°C e 18°C. Deixar respirar na taça por 10 a 15 minutos ajuda a liberar toda a rica complexidade do carvalho e das especiarias.
🍴 A HARMONIZAÇÃO
Acompanhamento ideal para carnes vermelhas grelhadas (bife de chouriço, fraldinha), churrasco clássico, massas com molhos vermelhos ricos e encorpados, risoto de funghi e queijos semiduros maduros (como Provolone e Gouda).
By Adega Divinno
