🍷 O Vinho: O BenMarco Malbec é um tinto argentino de alta gama, que se destaca por sua pureza, mineralidade e complexidade notável. Criado sob a filosofia de mínima intervenção, ele evita o perfil excessivamente doce ou pesado dos Malbecs comuns. É um vinho encorpado, tenso e profundamente expressivo, que combina taninos firmes com uma acidez brilhante, resultando em um paladar longo, elegante e muito gastronômico.
🏰 A Vinícola: Elaborado pela prestigiada vinícola Susana Balbo Wines no Valle de Uco, Mendoza, Argentina. A linha BenMarco é o projeto de "vinho de viticultor" liderado pelo renomado viticultor Edgardo Del Pópolo. O foco aqui está na expressão máxima e sem filtros do vinhedo: as mãos estampadas no rótulo simbolizam o trabalho direto na terra e o cuidado artesanal necessário para extrair a alma dos solos rochosos e de alta altitude dos Andes.
A PÁTRIA
Argentina
A VINHA
100% Malbec
O TERROIR
Los Chacayes, Valle de Uco (Mendoza)
ESTÁGIO
11 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso
ALCOÓLICO
14.5% Vol. (Potente / Estruturado)
VIVINO
4.1 PONTOS
CRÍTICOS DE MERCADO
Histórico 92-93+ Pts Robert Parker / James Suckling
👁️ ARQUITETURA VISUAL
Coloração vermelho-rubi violácea muito profunda, densa, opaca e límpida na taça.
👃 ASSINATURA OLFATIVA
Perfil aromático de excelente complexidade. Revela frutas pretas bem maduras (como amoras e cassis), notas florais clássicas de violeta, acompanhadas por nuances minerais calcárias e toques sutis de especiarias e pimenta-do-reino.
👄 ESTRUTURA DE CORPO
Encorpado e tenso. Em boca mostra excelente estrutura e concentração, amparado por taninos firmes e muito polidos, acidez brilhante e viva de altitude e um retrogosto longo, austero e repleto de frutas pretas.
📊 MATRIZ DE INTENSIDADE
⏳ SERVIÇO IDEAL
Servir entre 16°C e 18°C. Pela sua estrutura firme e terroir rochoso, recomenda-se deixar respirar na taça ou decanter por 15 a 20 minutos para liberar todas as suas camadas de frutas pretas e notas minerais.
🍴 A HARMONIZAÇÃO
Casamento perfeito com carnes vermelhas grelhadas (bife de ancho, picanha, bife de tira), churrasco na brasa, cordeiro assado, massas com ragu de carne rico, risotos de cogumelos intensos e queijos duros muito maduros (como Parmesão e Grana Padano).
By Adega Divinno
